Verfrissende groene sap
De naam van deze sap geeft de smaak al goed weer: de frisheid voert namelijk de boventoon bij deze groene sap. Appel, bleekselderij en limoen geven het een frisse smaak. De spinazie heeft een licht bittere smaak, maar de gember maakt het echt af en zorgt dat de balans goed is tussen fris, licht zoet en een beetje kruidig.
Go with the flow
De Green Freshness bevat appel, die veel bioactieve stoffen bevat, zoals flavonoïden. Flavonoïden hebben een gunstige invloed op de huid, omdat ze beschermen tegen vrije radicalen en goed zijn voor bindweefsel en bloedvaten. De antioxidanten zorgen ervoor dat de vertering van koolhydraten wordt vertraagd om de energie langzaam af te kunnen geven. Spinazie en bleekselderij bevatten beide bètacaroteen, tevens een flavonoïde. Bètacaroteen wordt omgezet tot vitamine A en zorgt voor een goede weerstand. Deze stof werkt als antioxidant en bestrijdt vrije radicalen. Zo kunnen antioxidanten helpen tegen celbeschadiging en daarmee mogelijk op de lange termijn ziekten als kanker en hart- en vaatziekten voorkomen. Verse spinazie bevat daarnaast vitamine K dat van belang is voor een goede bloedstolling. Verder bevat spinazie veel mineralen zoals mangaan, magnesium, ijzer, kalium en calcium, die je energieniveau ondersteunen. Ook selderij bevat veel nutriënten, waaronder calcium, kalium, en vitamine A, C, en K. Door de gember worden de voedingsstoffen beter opgenomen en omdat de sap koud geperst is blijven alle voedingswaarden optimaal behouden.
